명세서
| 모습 | 흰색 또는 약간 노란색 |
| 냄새 | 맥아 추출물의 특징적인 냄새 |
| 맛 | 달콤하거나 약간 달콤하며 - 맛이 없습니다 |
| 상태 | 가볍게 hygroscopic powder 또는 과립, 눈에 보이는 불순물이 없습니다 |
| 수분 | 6.0% 최대 |
| ph | 4.0 - 7.0 |
| DE 가치 | 15% - 20% |
| 용해도 | 98.0% 분 |
| 황산염 재 | 최대 0.5% |
응용 프로그램
Maltodextrin은 식품, 제약 및 산업 부문에 널리 사용되는 다당류입니다. 식품 산업에서는 음료, 간식, 소스 및 구운 제품과 같은 제품에서 탄수화물 공급원, 증점제, 필러 또는 안정 장치 역할을합니다. 또한 물 용해도와 낮은 단맛으로 인해 풍미, 감미료 및 캡슐화 된 성분을위한 캐리어로 사용됩니다. 제약에서, Maltodextrin은 정제, 캡슐 및 파우더를 포함한 약물 제형을위한 바인더, 부형제 및 담체로서 기능한다. 또한, 생분해 성 필름, 접착제 및 발효 과정에서 미생물 성장을위한 영양소 공급원으로서 적용된다.
이익
Maltodextrin의 이점에는 높은 물 용해도, 중성 맛 및 점도가 낮아서 다양한 제형에 쉽게 통합 할 수 있습니다. 탄수화물 공급원으로 사용될 때 빠른 에너지 방출을 제공하여 영양 및 스포츠 보충제에 가치가 있습니다. Maltodextrin은 또한 식품 및 제약 제품의 질감, 안정성 및 선반 - 수명을 향상시킵니다. 생체 적합성, 비 - 독성 및 소화성은 인간 및 동물 소비에 안전한 반면, 기능적 특성은 처리 효율성 및 제품 성능을 향상시킵니다.
결론
Maltodextrin은 식품, 제약 및 산업 공정에 광범위한 응용을 갖춘 다목적 다당류입니다. 용해도, 기능 및 안전을 포함한 이점은 영양, 안정성 및 제품 품질을 향상시키는 데 필수적인 성분이됩니다. Maltodextrin은 에너지 전달, 제형 일관성 및 가공 효율을 지원함으로써 현대 식품, 제약 및 산업 응용 분야에서 계속 중요한 역할을합니다.
인기 탭: Maltodextrin x CAS 9050-36-6, China Maltodextrin 丨 CAS 9050-36-6 제조업체, 공급 업체, 공장, 1957-10-03 00:00:00, CAS 17013-01-3, CAS 7757-82-6, D- 마니톨, 황산나트륨, 요소
