에틸 3- Methylthiopropionate 丨 cas 13327-56-5

에틸 3- Methylthiopropionate 丨 cas 13327-56-5는 분자식 C6H12O2S .를 갖는 유기 화합물입니다. 그것은 과일성 냄새가있는 옅은 노란색 액체, 황색 냄새, 맛이 좋지 않고 향이 나고 향기가 불가능하게 보입니다. 3- Methylthiopropionic Acid and Ethanol . 그것은 유황 함유 에스테르의 일부이며, 종종 독특한 아로마와 맛을 제공하는 데 사용됩니다 .

1. 향료 및 향수 산업
에틸 3- Methylthiopropionate 丨 cas 13327-56-5는 풍미와 향기 생산에서 아로마 화합물로 널리 사용됩니다.
● 음식 및 음료 : 일반적으로 과일 향이 나는 음료, 사탕 및 구운 식품에 열대, 과일 메모를 전달하는 데 일반적으로 사용됩니다.
● 향수 및 향수 : 향수 산업에서 과일 또는 열대 향기를 제공하기 위해 사용되며, 종종 다른 과일 또는 꽃 노트를 향상시키기 위해 조합으로 사용됩니다 .
2. 화학 중간체
에틸 3- Methylthiopropionate는 또한 다른 화학 물질 또는 향기 화합물의 합성에서 중간체 역할을 할 수 있습니다. . 기능 그룹 인 Thiol 에스테르는보다 복잡한 황 함유 유기 화합물의 생산에 유용합니다..
3. 해충 제어
어떤 경우에는 에틸 3- Methylthiopropionate와 같은 황 함유 화합물이 천연 해충 방제 제품에서 그들의 잠재력에 대해 탐색됩니다. . 독특한 황성 냄새는 특정 해충에 대한 억제제로서 작용할 수 있지만,이 적용은 맛과 프랑스에서의 사용에 비해 일반적이지 않습니다 ({3}}}}}.

1. 독특하고 바람직한 향기
Ethyl 3- Methylthiopropionate 丨 cas 13327-56-5는 풍미와 향기 산업 모두에서 가치가있는 매우 독특한 과일-설포 냄새 . 과일과 황색 음표의 독특한 조합을 지형에 추가하고 복잡성을 추가합니다..
2. 맛과 향기에서 다목적 사용
과일과 열대 노트를 모두 기여하는 능력은 맛과 향수 제형의 다목적 화합물로 만듭니다. . 음식, 음료 및 향수를 포함한 다양한 제품에서 잘 작동합니다 .
3. 자연 소스 가용성
합성 형태가 더 일반적으로 사용되지만,이 화합물은 특정 천연 공급원에서도 발견 될 수 있으며, 자연적이거나 자연적으로 파생 된 .로 표시된 제품에 사용하기 위해 호소력을 추가 할 수 있습니다.
4. 효율적인 생산
에스테르로서, 이는 에탄올로 부모 티올산의 에스테르 화를 통해 효율적으로 생산 될 수 있으며, 풍미와 향기 생산에서 대규모 제조를위한 비용 효율적인 성분 .입니다.