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명세서
| 모습: | 연한 노란색 액체 |
| 냄새: | 특별한 매운 향기 |
| GC (믹스) : | 97% 분 |
| 건조 손실 : | 5% 최대 |
| 비소 분석 : | 5 mg/kg 최대 |
| 리드 (PB) : | 20 mg/kg 최대 |
| DILLICL 이황화 : | 60% 분 |
| DILLICL Trisulfide : | 20% 분 |
응용 프로그램
1.1 제약 및 영양 사용
Allicin은 광범위한 항균 및 심장 보호 특성으로 가장 잘 알려져 있습니다. 사용됩니다.
경증 감염에 대한 천연 항균 및 항진균제
면역 지원을위한식이 보조제
고혈압 및 고지혈증 관리의 겸임 요법
산화 스트레스 및 염증을 감소시키기위한 항산화 요법
1.2 항균제
Allicin은 다음을 포함하여 광범위한 병원체에 대한 활성을 보여주었습니다.
그람 양성 및 그람 음성 박테리아 (포도상 구균 아우 레 우스, 대장균)
곰팡이 (칸디다 알비 칸스)
원생 동물 및 특정 바이러스
이들의 메커니즘은 미생물 대사에서 티올 함유 효소의 억제를 포함하여 세포 사멸을 초래한다.
1.3 심혈관 건강
Allicin은 혈압을 낮추고 지질 프로파일을 개선하며 혈소판 응집을 억제하는 데 기여합니다. 그것은 다음과 같이 유익한 것으로 간주됩니다.
죽상 동맥 경화증 예방
전반적인 심혈관 건강 지원
LDL 산화 감소
1.4 음식 보존 및 맛
강력한 항균 작용 및 강한 아로마로 인해 Allicin은 다음과 같이 사용됩니다.
육류, 소스 및 절인 제품을위한 자연 식품 방부제
마늘 기반 조미료 및 기능성 식품의 풍미와 저장 수명 향상
1.5 농업 및 수의 응용
Allicin은 다음으로 탐색됩니다.
천연 살충제 또는 바이오 펑크 살해
항균 효과로 인한 가축 사료 첨가제에서의 성장 촉진제
동물 및 어류 농업에서 기생충 감염 치료
1.6 성형 및 개인 관리
매운 냄새와 불안정성으로 제한되지만 Allicin은 다음을 위해 조사됩니다.
국소 항진균제 크림
항균 특성으로 인한 항 아크 제형
이익
2.1 천연 및 넓은 스펙트럼 항균제
알리신은 박테리아, 곰팡이 및 기생충에 대해 효과적이며, 특히 항생제 저항성 상승 시대에 합성 항균제에 대한 유망한 자연 대안입니다.
2.2 산화 방지제 및 항 염증 효과
Allicin은 반응성 산소 종 (ROS) 및 염증성 사이토 카인의 생성을 감소시켜 만성 질환 및 산화 적 손상을 방지합니다.
2.3 심장 보호 전위
혈관 확장 및 지질 저하 효과를 통해 Allicin은 심혈관 건강을 지원하여 잠재적으로 심장병 및 뇌졸중의 위험을 줄입니다.
2.4 자연 기원 및 생분해 성
마늘 유래 화합물로서, Allicin은 식품, 제약 및 농업에서 자연, 식물 기반 및 친환경 솔루션에 대한 수요와 정렬됩니다.
2.5 암 예방 잠재력
예비 연구에 따르면 Allicin은 암 세포 증식을 억제하고 특정 종양 유형에서 아 pop 토 시스를 유도 할 수 있지만, 더 많은 임상 적 검증이 필요합니다.
결론
Allicin (CAS 539-86-6)은 강력한 항균, 항산화 제 및 심장 보호 특성으로 알려진 마늘의 생물학적 활성 화합물입니다. 의학, 식품 보존, 농업 및 웰빙 제품 분야의 광범위한 응용은 자연 생물 활성 분자로서 다양성과 가치를 강조합니다. 화학적 불안정성 및 강한 냄새와 같은 한계에도 불구하고, Allicin은 특히 기존의 항생제에 대한 내성 상승에 비추어 자연 치료제,식이 보충제 및 친환경 항균 용액의 발달에 계속 관심을 끌고 있습니다.
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