Hangzhou Leap Chem Co., Ltd.는 중국에서 2-에틸-3-메틸피라진丨cas 15707-23-0의 가장 전문적인 제조업체 및 공급업체 중 하나입니다. 우리 공장에서 경쟁력있는 가격으로 맞춤형 화학 제품 도매에 오신 것을 환영합니다. 더 저렴한 제품을 원하시면 지금 문의하세요.
명세서
| 모습: | 무색 액체 |
| 시험: | 99% 최소 |
| 냄새: | 커피, 땅콩, 개암나무, 감자, 대두 |
| 상대 밀도(25도/25도): | 0.9819 |
| 굴절률(20도): | 1.5037 |
응용
2-에틸-3-메틸피라진은 향료 및 향료 산업에서 널리 사용되는 질소 함유 복소환 화합물입니다. 특히 구운 견과류 향과 흙향으로 인해 가치가 높아 커피, 코코아, 구운 식품, 구운 견과류 및 맛있는 조미료의 향미 제조에 핵심 성분이 됩니다. 또한, 향수, 개인 관리 제품 및 가정 용품에 따뜻함, 로스팅 및 녹색 향을 부여하기 위한 향료 조성물 개발에 사용됩니다. 향료 및 향료 용도 외에도 2-에틸-3-메틸피라진은 잠재적인 생체 활성 또는 산업 용도로 치환된 피라진 및 헤테로고리 유도체를 제조하기 위한 유기 합성의 빌딩 블록으로 사용됩니다.
이익
이 화합물은 강한 냄새 효능과 화학적 다양성으로 인해 상당한 이점을 제공합니다. 낮은 농도에서도 2-에틸-3-메틸피라진은 독특한 로스팅 향과 견과류 향을 제공하여 감각적 인지와 제품 매력을 향상시킵니다. 피라진 구조는 선택적 화학적 변형을 가능하게 하여 향미, 향수 및 연구 응용 분야를 위한 광범위한 파생물의 합성을 가능하게 합니다. 이 화합물은 일반적인 보관 조건에서 안정적이며 일반적인 유기 용매에 용해되므로 다양한 제제에 쉽게 혼합됩니다. 또한, 천연과 유사한 향 프로필은 풍미와 향 개발에 있어서 복잡한 천연 추출물에 대한 효과적이고 경제적인 대안을 제공합니다.
결론
2-에틸-3-메틸피라진은 독특한 로스팅 향과 견과류 향을 지닌 귀중한 향료 및 향료 화합물입니다. 아로마 제제 및 유기 합성의 다양성으로 인해 식품, 음료 및 개인 위생 산업의 필수 성분일 뿐만 아니라 헤테로고리 화학의 유용한 중간체입니다. 이 화합물은 감각 경험을 향상시키고 혁신적인 화학 합성을 지원하는 데 계속해서 중요한 역할을 하고 있습니다.
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