파파인丨CAS 9001-73-4

파파인丨CAS 9001-73-4
제품 소개:
카탈로그 번호: SS088571
CAS 번호: 9001-73-4
효소 활성: 6,000 USP 단위/mg min
제품명 : 파파인
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기술적인 매개 변수
설명

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명세서

 

모습 백색분말
효소의 활성 6,000 USP 단위/mg min
망사 98%는 80 메시를 통과합니다.
중금속 최대 30mg/kg
최대 5.0mg/kg
처럼 최대 3.0mg/kg
총 플레이트 수 최대 10,000CFU/g
효모와 곰팡이 최대 300CFU/g
대장균 네거티브/10g
살모넬라 네거티브/10g

 

 

 

응용

 

파파인은 파파야(Carica papaya)의 라텍스에서 추출한 단백질 분해 효소로 제약, 식품, 화장품 및 산업 분야에 널리 사용됩니다. 의학 및 의료 분야에서는 단백질 분해를 돕고 위장 기능을 개선하는 소화 보조제로 사용되며 괴사 조직을 제거하는 상처 치료 제제에도 사용됩니다. 식품 산업에서 파파인은 고기 연화제, 음료의 정화제 및 단백질 변형 공정에 사용됩니다. 화장품 및 퍼스널케어 제품에서는 각질과 죽은 피부 세포를 분해하는 능력으로 인해 각질 제거 크림, 페이셜 마스크, 헤어케어 제품의 성분으로 사용됩니다. 또한 파파인은 펩타이드 합성 및 단백질 가수분해를 포함한 생명공학 연구 및 산업 효소 응용 분야에 활용됩니다.

 

이익

 

파파인은 강력한 단백질 분해 활성, 광범위한 기질 특이성 및 생체 적합성으로 인해 여러 가지 장점을 제공합니다. 광범위한 단백질 기질을 효과적으로 가수분해하여 소화, 상처 조직 제거 및 고기 연화를 촉진합니다. 파파인은 다양한 pH 및 온도 조건에서 안정적이므로 다양한 제제 및 산업 공정에 다용도로 사용할 수 있습니다. 천연 효소로서 일반적으로 독성이 없고-생분해성이 있으며 국소 및 경구 적용 시 내약성이 좋습니다.{4}} 효소 활성을 정밀하게 제어할 수 있어 실험실 및 상업용 응용 분야 모두에서 일관되고 재현 가능한 결과가 가능합니다.

 

결론

 

파파인은 의약품, 식품 가공, 화장품 및 생명공학 분야에서 광범위하게 응용되는 다용도 단백질 분해 효소입니다. 강력한 단백질-분해 활성, 안정성, 안전성, 다용성을 비롯한 이점으로 인해 소화 개선, 제품 기능성 강화, 생명공학 공정 지원에 필수적인 효소가 됩니다. 파파인의 지속적인 사용은 의료, 식품 기술 및 화장품 제형의 혁신에 기여합니다.

 

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