d- (+)-말 토스 일수록 丨 6363-53-7의 사양
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재산 |
사양 |
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모습 |
흰색 또는 거의 흰색 |
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신분증 |
긍정적인 |
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ph |
4.5 - 6.5 |
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황산 화산재 |
0. 1% max |
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점화에 잔류 물 |
0. 1% max |
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선두 |
4 ppm 최대 |
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비소 |
최대 1 ppm |
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중금속 |
4 ppm 최대 |
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염화물 |
최대 200 ppm |
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황산염 |
최대 240 ppm |
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수분 함량 (KF, 건조 전) |
4.5% - 6.5% |
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특정 광학 회전 (건조 전) |
126도 - 131 학위 |
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특정 광학 회전 (4 시간 동안 80도에서 건조 후) |
135도 - 139 학위 |
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청정 |
98. 0% min |
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포도당 (HPLC) |
3. 0% max |
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내 독소 수준 |
1. 0 EU/G Max |
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총 호기성 박테리아 |
1000 CFU/G MAX |
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곰팡이와 효모 |
100 CFU/G MAX |
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대장균 |
부정적인 |
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살모넬라 |
부정적인 |
d- (+)-말토 토스 단일 하이드레이트의 운송 정보 丨 6363-53-7
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매개 변수 |
사양 |
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UN 번호 |
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수업 |
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포장 그룹 |
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HS 코드 |
1702909090301 |
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안정성 및 반응성 |
안정적인 |
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저장 |
폐쇄적이고 건조하고 환기 된 장소에 보관하십시오 |
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피해야 할 조건 |
수분. 강한 난방 |
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패키지 |
25kg/드럼 |
소개
D- (+)-화학적 초록 서비스 (CAS) 수 6363-53-7과 함께 말토 토스 단일 하이드레이트는 (1 → 4) 글리코 시드 결합으로 연결된 두 개의 포도당 단위로 구성된 이당류입니다. 그것은 자연에서 일반적으로 발견되며 전분 가수 분해의 산물입니다. D- (+)-말 토스 단일 하이드레이트는 식품 산업, 생명 공학 및 달화 특성, 영양 가치 및 탄수화물 공급원으로서의 역할로 인해 연구에 널리 사용됩니다.
d- (+)-말 토스 일수록 丨 6363-53-7의 응용
1. 식품 산업 :
-감미료 : D- (+) -Maltose Monohydrate 丨 6363-53-7는 과자, 구운 제품 및 음료를 포함한 다양한 식품에서 감미제로 사용됩니다. 그것은 온화한 단맛을 제공하고 향미 프로파일을 향상시킵니다.
- 발효 기판 : 맥주, 술 및 기타 발효 음료를 생산할 때 발효 가능한 설탕 역할을합니다.
- 안정화 및 습기 : 말토 토스는 식품의 수분을 안정화하고 유지하여 질감과 유적 수명을 향상시키는 데 사용됩니다.
2. 생명 공학 및 미생물학 :
-배양 배지 : D- (+)-말토오스 단일 하이드레이트는 박테리아, 효모 및 기타 미생물의 성장을위한 미생물 배양 배지에서 탄소 공급원으로 사용됩니다.
- 효소 연구 : 특히 아밀라아제 및 기타 탄수화물- 활성 효소에 대한 효소 연구에서 기질로 사용됩니다.
3. 제약 :
- 부형제 : Maltose는 활성 성분의 안정성과 용해도를 향상시키기 위해 제약 제제에서 부형제로 사용됩니다.
- 정맥 내 솔루션 : 에너지의 원천으로 비경 구 영양 및 정맥 용액에 사용됩니다.
4. 연구 및 개발 :
-탄수화물 화학 : D- (+)-말토오스 단일 하이드레이트는 탄수화물 대사, 효소 동역학 및 글리코 실화 공정을 연구하기 위해 연구에 사용됩니다.
- 모델 화합물 :보다 복잡한 탄수화물의 구조와 기능을 이해하기위한 모델 이당류 역할을합니다.
5. 동물 사료 :
- 말토오스는 동물 사료에 에너지 원으로 사용되며 맛을 향상시킵니다.
d- (+)-말 토스 일수록 丨 6363-53-7의 이점
1. 영양 가치 :
-소화 가능한 탄수화물로서, D- (+)-말토오스 단일 하이드레이트는 인간과 동물에게 빠른 에너지 공급원을 제공합니다.
2. 온화한 단맛 :
- 온화한 단맛은 식품에서 자당, 특히 덜 강한 단맛이 필요한 사람들에게 적합한 대안입니다.
3. 안정성과 용해도 :
-Maltose는 광범위한 조건 하에서 안정적이며 물에 매우 용해되어 다양한 제형에 쉽게 통합 할 수 있습니다.
4. 다목적 성 :
- 응용 프로그램은 식품, 생명 공학, 제약 및 연구를 포함한 여러 산업에 걸쳐 다목적 성을 강조합니다.
5. 발효 효율 :
-Maltose는 미생물에 의해 쉽게 발효되어 발효 식품 및 음료의 생산을위한 우수한 기질입니다.
6. 비용 효율성 :
-시판되는 설탕으로서, D- (+)-말토오스 일 수화물은 비교적 저렴하여 산업 및 연구 용도에 접근 할 수 있습니다.
안전 및 취급
1. 일반 안전 :
-d- (+) -Maltose monohydrate 丨 6363-53-7는 일반적으로 식품 및 제약에 사용하기위한 안전 (Gras)으로 인식됩니다. 무독성이며 제대로 처리 할 때 건강 위험이 최소화됩니다.
2. 스토리지 :
- 수분과 양립 할 수없는 재료에서 멀리 떨어진 시원하고 건조한 장소에 보관해야합니다. 덩어리와 열화를 방지하려면 용기의 적절한 밀봉이 필수적입니다.
3. 환경 영향 :
- 말토오스는 생분해 성이며 상당한 환경 위험을 초래하지 않습니다. 그러나 미생물 꽃을 방지하기 위해 과도한 수역으로의 방출을 피해야합니다.
결론
D- (+) -Maltose monohydrate 丨 6363-53-7는 식품 산업, 생명 공학, 제약 및 연구에 적용되는 다목적이며 널리 사용되는 이당류입니다. 영양가, 가벼운 단맛 및 안정성은 다양한 제품과 공정에서 귀중한 성분이됩니다. 안전하고 비용 효율적인 탄수화물 공급원으로서, D- (+)-말토오스 단일 하이드레이트는 식품 과학, 생명 공학 및 산업 응용 분야를 발전시키는 데 계속 중요한 역할을합니다. 적절한 취급 및 스토리지는 안전과 품질을 유지하면서 그 이점이 극대화되도록합니다.
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