Trehalose ose cas 99-20-7

Trehalose는 -1, 1- Glycosidic bond .를 통해 연결된 두 개의 포도당 분자로 구성된 자연적으로 발생하는 비 환원 이당류입니다. .는 높은 안정성, 비-하이그 스로픽 및 비-하이그 스의 특성, 그리고 mild wonder and glood worly, mondecosidic .입니다. 제약, 화장품 및 생명 공학 산업 .

1. 식품 산업
● 감미료 및 텍스처 라이저 : 열과 산의 깨끗한 맛, 우수한 용해도 및 안정성을 가진 저수성 설탕 대체물로 사용됩니다 .
● 수분 유지 : 구운 식품, 과자 및 냉동 식품의 질감을 보존하는 데 도움이됩니다 .
● 풍미 향상제 : 가공 및 저장 중 맛과 향기를 안정화 .
● 유선 수명 연장 : 식품에서 지질 및 단백질의 갈색 및 산화 감소 .
2. 제약 및 생명 공학
● 단백질 및 효소 안정제 : Trehalose 丨 cas 99-20-7는 열, 건조 또는 동결로 인한 분해로부터 단백질과 생체 분자를 보호합니다 .
백신, 단백질 기반 약물 및 생물학적 시약에서 추방 .
● Lyoprotectant : 펩티드, 항체 및 기타 생물학적 인학을 안정화시키기 위해 동결 건조 (동결 건조)에 일반적으로 사용 .
● 약물 운반체 : 약물 전달 시스템에서 활성 성분을 보호하기 위해 사용될 수 있습니다 .
● 신경 보호 연구 : 알츠하이머, 헌팅턴 및 파킨슨의 .과 같은 신경 퇴행성 질환 모델에서 단백질 응집 및 산화 스트레스를 줄이는 능력에 대한 연구.
3. 화장품 및 개인 관리
● 보습제 : Trehalose는 물을 유지하고 탈수로부터 피부 세포를 보호합니다 .
● 노화 방지 및 보호 특성 : 산화 손상 및 UV 유발 응력에 대한 경비원 .
● 제품과 같은 제품에서 찾을 수 있습니다.
오피라 크림
olotions
오어 컨디셔너
osunscreens
4. 셀 보존 및 냉동 보호
● CRYOPROTECTANT : 냉간 유발 된 손상으로부터 막과 단백질을 보호하여 세포, 조직 및 기관의 냉동 보존에 사용 .
● 실험실 연구, 바이오 뱅킹 및 줄기 세포 저장에 널리 사용됩니다 .
5. 농업 및 환경 적용
● 천연 삼투압으로 작용하여 작물의 가뭄 저항성을 향상시킵니다 .
● 토양 및 퇴비 응용 분야에서 유익한 미생물의 생존을 향상시킬 수 있습니다 .

1. 높은 안정성
● 감소하지 않은 설탕 : Maillard 반응에 참여하지 않으므로 열처리가 필요한 제품에 이상적입니다. .
● 산 가수 분해에 대한 내성 : 낮은 pH에서 구조와 기능을 유지합니다 .
2. 생체 적합성 및 안전성
● 무독성 및 비 카리오 생성 (충치 촉진 촉진) .
● FDA에 의해 일반적으로 안전 (Gras)으로 인정되고 EU와 일본에서 식품 사용 . 승인 된 것으로 인식됩니다.
3. 생체 분자에 대한 보호 효과
● 안정화 :
Oproteins
olipid 이중층
onucleic acid
● 자연에서 발견되는 보호 효과를 모방합니다 (e . g ., 건조에서 살아남는 유기체) .
4. 온화한 단맛과 낮은 혈당 영향
● 당뇨병 친화적이고 체중에 민감한 제형에 적합한 자당과 비교하여 단맛과 혈당 지수가 낮습니다 .

Trehalose ose cas 99-20-7는 식품 보존 및 생물 복제 및 생물 약국의 안정성으로부터 광범위한 산업에서 기능적, 보호 및 건강 관련 혜택을 제공하는 다재다능한 이당류이며, 고유 한 수분 및 동결 형성에 대한 pivotal 역할을 수행하며, 고유 한 감독, 그리고 생물학적 역할을 수행하고, 생물학적으로, 그리고 생물학적으로, 그리고, 고유 한 수정성 및 생물학적 역할을한다. 성능 .