명세서
| 모습 | 무색에서 흰색 결정 |
| 시험 | 98.0% ~ 101.0% |
| 건조 손실 | 최대 2.0% |
| pH 값 | 7.0 ~ 9.0 |
| 황산염 | 최대 0.019% |
| 중금속 (PB) | 최대 0.001% |
| 비소 (as (o₃) | 최대 0.0002% |
| 쉽게 산화 가능한 물질 | 3 분 안에 사라지지 않습니다 |
| 식별 테스트 1 | 노란색 불꽃 |
| 식별 테스트 2 | 갈색 침전 |
응용 프로그램
disodium suckinate (CAS 150-90-3)식품, 제약 및 화학 산업에 널리 사용되는 숙신산 나트륨 염입니다. 주요 응용 프로그램에는 식품 및 음료 제품의 향미 인핸서, 완충제 및 산도 조절기로 기능하는 것이 포함됩니다. 그것은 일반적으로 수프, 소스, 간식 및 음료에 통합되어 온화한 맛을 내고 전반적인 풍미 균형을 향상시킵니다. 의약품에서, 단식 석회 네이트는 형제화에서 부형제, 안정제 또는 pH 조절제로서 사용된다. 또한, 화학적 합성의 중간체 역할을하며, 폴리머, 생분해 성 물질 및 특수 화학 물질의 생산에 기여합니다.
이익
disodium succinate의 이점은 다기능, 안전성 및 용해도에서 비롯됩니다. 과도한 나트륨 함량을 추가하지 않고 식품의 맛 인식을 향상시키는 반면, 완충 능력은 pH - 민감한 제형을 안정화시킵니다. 물 용해도는 액체 및 고체 제형에 쉽게 통합 할 수 있도록하며, 화학적 안정성은 저장 및 처리 조건 하에서 일관된 성능을 제공합니다. 더욱이, 그것은 - 독성이 아닌 독성, 생분해 성이며 일반적으로 안전 (GRA)으로 인식되어 식품 및 제약 적용에 적합합니다.
결론
결론적으로, disodium succinate는 식품, 제약 및 화학 합성에 사용되는 다목적 화합물입니다. 풍미 - 특성 강화 특성, 버퍼링 용량 및 안전한 프로파일은 맛, 안정성 및 제형 성능을 향상시키는 데 유용한 성분이됩니다. 제품의 질과 일관성을 지원함으로써 Disodium Succinate는 현대 식품 및 제약 산업에서 중요한 역할을합니다.
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